青岛连锁餐厅设计装修案例
空间类型餐饮
位置青岛市
风格
中式
前言
项目名称:秦岛人家
项目地点:青岛市市北区洮南路
项目面积:110平米
竣工时间:2014年5月
设计团队:不远设计
施工团队:艺科装饰
秦岛人家由青岛艺科装饰公司设计师赵秋平负责的该项目的设计与装修。该项目主营陕西特色面食,业主也是陕西人。这是业主的第二家店铺,第一家店铺地处于商业区及居民区相对集中的位置,店面小且装修简单。此次的第二家店想在原先的基础上升级换代,并为日后的连锁经营奠定基础。新店选址依旧在居民区集中的位置,且周边毗邻多个新旧商业区。在设计之初,业主亲自带艺科设计师们前往西安切身体会陕西的风土人情,出于业主对陕西特色的情有独钟以及新店处于新旧商业区及居民区的交替地带,设计师决定在体现陕西风情的基础上将设计简化。在保证周边居民消费的前提下吸引周边更多人群的关注。
在整体的设计中,一方面要与周边店面区分开来,周边多是以经营多年的老店,装修无特色。另一方面,整体设计的基调定位陕西风情,要既有特色时尚感,也要接地气。我们将陕西的建筑,面食文化以及风土人情中各类元素符号化,抽象的将其融入在整个环境之中,让食客身处其中既熟悉又有新鲜感。硬装部分来抽象表达,软装则通过具象的民俗物件来实现。使用场景化的表现手法,隔断中的磨盘与墙画呼应表达制作的过程;红色的抱枕与铁艺来自秧歌表达陕西人民的热情与制作美好食物的向往。墙上的小木凳与水泥墙让你仿佛置身陕北窑洞大院里吃着那碗香喷喷的biangbiang面。使用简单的材料,运用色彩的搭配将整个环境建立起来。
由于业主的预算不足,因此在材料上都选用了相对简单的易得的材料。整体设计的基调定位陕西风情,我们讲中式龙头融入其中,没有照搬原样,而是将其符号化进行了变形和延伸,制成木条搭建在顶面,进行规律的排列。墙面分两部分,一面墙绘制陕西面食文化内容的墙画,另一面墙,将陕西窑洞的原始粗狂通过水泥墙的形式表现出来,并在墙上悬挂小木凳,将陕北人坐在自家院子里吃面的画面场景化的呈现出来。而在家具及软装中选用红色抱枕则来源于陕北的腰鼓秧歌。
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