煲汤文化是中国人所拥有的生活形态;冷汤则是新兴思维。

一道成功的汤品需要经历长时间的制作与准备工程
在这个空间中，将调性以清晰纯粹的青草绿(自然中的中性色)带出氛围，营造出爽朗、舒适的新式餐饮空间，传达业主对于健康与餐饮的宗旨。
空间的材料就像汤品中的食材，需要耗费大量的心思琢磨挑选，
采用镀钛玫瑰色金属结合大理石制作成定制灯具，展现出空间的细致氛围，呈现出餐饮文化本身的价值性。